Nyttevekstkurs

Har du lyst til å lære å sanke mat i naturen?  Det er mye som kan spises, både i utmarka og i hagen din.  Jeg er sertifisert nyttevekstkyndig gjennom Norges Sopp- og Nyttevekstforbund, og holder kurs her på Steinbakken.
Følger du gården på Facebook, ser du når det kommer nye kurs.
Jeg reiser også gjerne ut til lag, foreninger, bedrifter eller andre grupper som ønsker kurs eller foredrag!

Nyttevekstkurs med sankevett, plantekjennskap og sanketur. Kan gjerne suppleres med matlaging på bål eller innekjøkken, der vi bruker plantene vi har funnet. Varighet 2-7 timer, avhengig av ønsket opplegg.  

Foredrag om planter, bruksområder og sankevett. Varighet 1 - 2 timer.

Aktuelle tema for både kurs og foredrag:

• Ville vekster til mat og drikke  -  mest om planter i utmark og kantsoner
• Du har mer mat i hagen enn du tror  -  om planter du ser hver dag, men ikke tenker på at du kan spise 

Nytt i 2025: 

Dypdykk i enkeltplanter
Vi blir godt kjent med én eller to planter, slik at vi er sikre på å kjenne dem igjen senere.  Så lager (og spiser!) vi forskjellige matretter av planten/e.  Varighet ca 1 time.

• Strutseving og geitrams (om våren)
• Mjødurt og geitrams (om sommeren)
• Løvetann (vår/sommer), kan evt kombineres med formingsaktiviteter

Salat-rekord
Hvor mange forskjellige planter kan vi finne til salaten vår?  Blir det rekord?
Vi blir kjent med plantene, og lager både salat og urtedressing, eventuelt også pannebrød på bål.   

Ta kontakt om du er interessert i kurs eller foredrag, så setter jeg opp et tilbud.

Planlagte kurs på Steinbakken sommeren 2025

Datoer kommer i løpet av mai måned, følg gjerne med her eller på Steinbakkens Facebook-side og på Friskus